Cuoco capo partita
Descrizione
Stiamo cercando un capo partita per Bagno Camilla, beach club situato a Forte dei Marmi, nel cuore della Versilia
La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:
- tecniche di cottura moderne
- corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
- utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata, nello specifico, si occuper脿 di:
- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonch茅 la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
- gestione ordini e forniture
- preparazioni per il servizio
Gradita una buona conoscenza del pescato locale e della lavorazione dei prodotti ittici
Contratto
Il contratto offerto 猫 a tempo determinato (stagionale), da giugno 2025 a agosto/settembre 2025.
L'impegno richiesto 猫 a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili (unici o spezzati).
Il giorno libero varier脿 in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto 猫 compreso fra 2.500鈧� e 2.600鈧� mensili netti e sar脿 in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona
Preferiti
