Restaurant manager
Descrizione
Stiamo cercando un restaurant manager esperto per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.
Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali con volumi ed indirizzo comparabile, e avr脿 competenze avanzate in:
- leadership e comunicazione
- capacit脿 di lettura dati di vendita
- conoscenza delle modalit脿 del servizio in sala
La persona selezionata si occuper脿 principalmente di:
- eseguire le procedure di apertura e chiusura,
- creare e leggere report sull'andamento del locale
- stabilire, insieme alla propriet脿, i prezzi delle voci del men霉
- supervisionare il lavoro dei collaboratori
- programmare dei turni del personale
- colloqui di selezione e di orientamento
- formazione del personale dipendente
Non 猫 richiesta la gestione del personale della cucina e dell'offerta culinaria del ristorante perch茅 sono gi脿 competenza di altre figure organizzative.
Contratto
Il contratto offerto per questa posizione lavorativa 猫 a tempo determinato della durata di 3 mesi con finalit脿 di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto 猫 a tempo pieno, organizzato in turni variabili per sei giorni alla settimana.
Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 2.200 a 2.500 鈧� mensili netti, a cui saranno aggiunti bonus per il raggiungimento di obiettivi di fatturato prefissati.
Preferiti
