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<div><h2>Descrizione</h2><p>Stiamo cercando un restaurant manager esperto per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.</p><p><br></p><p>Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali con volumi ed indirizzo comparabile, e avrà competenze avanzate in: </p><ul><li>leadership e comunicazione</li><li>capacità di lettura dati di vendita </li><li>conoscenza delle modalità del servizio in sala </li></ul><p><br></p><p>La persona selezionata si occuperà principalmente di: </p><ul><li>eseguire le procedure di apertura e chiusura,</li><li>creare e leggere report sull'andamento del locale</li><li>stabilire, insieme alla proprietà, i prezzi delle voci del menù</li><li> supervisionare il lavoro dei collaboratori</li><li>programmare dei turni del personale </li><li>colloqui di selezione e di orientamento</li><li>formazione del personale dipendente</li></ul><p><br></p><p>Non è richiesta la gestione del personale della cucina e dell'offerta culinaria del ristorante perché sono già competenza di altre figure organizzative.</p><br /><h2>Contratto</h2><p>Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato della durata di 3 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato.</p><p><br></p><p>L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per sei giorni alla settimana.</p><p><br></p><p>Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 2.200 a 2.500 € mensili netti, a cui saranno aggiunti bonus per il raggiungimento di obiettivi di fatturato prefissati.</p></div>