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Descrizione

Stiamo cercando un sous chef per il ristorante "Dal Mago", situato a Morro d'Alba (AN)

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza come capo partita o sous chef e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• supporto allo chef nella gestione della brigata
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
• impiattare le pietanze
• preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è aÌýtempo determinatoÌýcon finalità di assunzione aÌýtempo indeterminato.

L'impegno è aÌýtempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.

Turni:

• 09:00 - 15:00 o 18:00 - 23:30 lun -gio - ven, pranzo o cena, turno unico
• 09:00 - 15:00/18:00 - 23:00 sab
• 09:00 - 15:00 dom

Giorni di chiusura: martedì e mercoledì

Lo stipendio previsto è compreso fra 1.800€ eÌý2.000€ mensili nettiÌýe sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro

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