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Responsabile cucina

Descrizione

"La Tressa Bistrot By AlMare", bistrot a Fano (PU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.


Il bistrot fa parte del ristorante fine dining "Almare" e propone un menù di pesce.


Il candidato ideale ha almeno 5 anni esperienza in cucina, preferibilmente maturati in ristoranti di medio/alto livello.


Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina (2 capi partita) -Gestione comande e servizio -Ruolo operativo.


Contratto

Contratto a tempo indeterminato.


Offerti vitto e alloggio (singolo).


Impegno full time con i seguenti turni:

  • martedì solo a cena (17.30-23);
  • dal mercoledì al sabato sia a pranzo (9-14.30) che a cena (18-23);
  • domenica solo a pranzo (9-15);
  • lunedì giorno di riposo.


Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2200€ netti + 13esima a parte + bonus legati al fatturato.