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Stiamo cercando un responsabile di cucina per il locale di "Sfoglia Rina" situati a Casalecchio di Reno. La cucina di Sfoglia Rina 猫 una cucina genuina: fatta di prodotti di qualit脿, presentati in modo semplice ma con un pizzico di creativit脿. Le persone ideali per questa posizione dovrebbero avere almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari, mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonch茅 la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dall'azienda, gestione ordini e forniture preparazioni per il servizio Inoltre si occuper脿 della gestione della brigata di cucina (3 persone) e della composizione delle offerte in menu. Fra le caratteristiche indispensabili per chiunque si candidi a questa offerta di lavoro rientrano la volont脿 di sperimentare sempre nuovi abbinamenti fra ingredienti, la capacit脿 di lavorare sia in squadra, sia in autonomia e l'amore per la cucina tradizionale emiliana!