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Responsabile cucina

Hotel a quattro stelle a Sestri Levante (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina per la stagione estiva (inizio aprile - fine settembre). La persona ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di responsabile e preferibilmente in ristoranti con menù alla carta. Richieste referenze. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù -Ordini e forniture -Gestione brigata di cucina.