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Il ristorante Nonna Emilia, elegante trattoria specializzata un cucina emiliana, cerca un Capo Partita appassionato da inserire nel proprio team a partire da settembre per la sede di San Donato Milanese. Il locale 猫 specializzato in piatti della cucina tradizionale italiana, con un focus particolare sulle ricette Emiliane-Romagnole-Lombarde. Il candidato ideale ha almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita ed 猫 autonomio nella gestione della postazione, oltre a conoscere perfettamente le tecniche di taglio, la conservazione delle materie prime per alimenti e la preparazione di salse e ortaggi. Sar脿 inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro, della gestione delle comande della cucina e della monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina. Verr脿 valutata molto positivamente la conoscenza delle ricette della tradizione emiliana- romagnola e la conoscenza sulle tecniche di preparazione degli impasti. Si offre un impegno Full Time e un contratto a tempo determinato con finalit脿 di assunzione. Se sei una persona dinamica, appassionata di cucina e con una grande attenzione ai dettagli, inviaci subito il tuo CV!