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Food and Beverage Manager

Il/la candidato/a ideale avr脿 le seguenti responsabilit脿:

• Coordinamento di tutti gli outlets della struttura
• Organizzazione di tutte le attivit脿 legate alla divisione Food & Beverage
• Monitoraggio dei ricavi e del food cost
• Gestione piani di lavoro con elevata cura dei dettagli
• In sinergia con gli chef, si occuper脿 di ideare e innovare la proposta gastronomica della struttura

• Ruolo strategico|Realt脿 alberghiera di lusso

Il/la candidato/a ideale deve avere le seguenti caratteristiche:

• Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 4 anni
• Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori
• Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici
• Esperienza pregressa all'estero in strutture 5*L

Hotel 5*L

Ottima opportunit脿 di carriera.