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L鈥橢tna 猫 una montagna viva che non smette di sorprendere, un corpo in continua mutazione che regala un mosaico di biodiversit脿 unico al mondo. I suoi versanti, cos矛 diversi l鈥檜no dall鈥檃ltro per altitudine, esposizione, composizione dei suoli e microclima, costituiscono una delle zone vitivinicole pi霉 affascinanti del pianeta. Ed 猫 proprio qui, dove il magma incontra la vite e l鈥檜omo si misura ogni anno con la forza primordiale della natura, che i vini raccontano un territorio con una voce inconfondibile.

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10 Aprile 2025

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Non 猫 solo questione di terroir, ma di cultura, memoria, stratificazione geologica ed emotiva. Su questo scenario si accende ancora una volta Contrade dell鈥橢tna giunto oggi alla sua sedicesima edizione, in programma il 13 e 14 aprile a Randazzo (provincia di Catania), all鈥檌nterno del Sikania Garden Village. L'evento, ideato nel 2008 dal visionario Andrea Franchetti, si ispira al modello dell'en primeur di Bordeaux, ma nel tempo si 猫 trasformato in una vera e propria chiamata alle armi del vulcano: 80 cantine pronte a raccontare la nuova annata, ma anche a riflettere su dove stia andando l鈥橢tna del vino.

L鈥檃pertura, domenica 13 alle 12, 猫 affidata a un talk dal titolo 鈥淰ini dell鈥橢tna, quale identit脿?鈥�, moderato da Salvo Foti, figura chiave dell'enologia etnea, noto per il suo impegno nella valorizzazione delle tradizioni vitivinicole del vulcano. Contemporaneamente, aprir脿 il banco d鈥檃ssaggio per il pubblico, attivo fino alle 19. Luned矛 14 sar脿 invece la giornata dedicata agli operatori del settore Horeca, con il banco disponibile dalle 9 alle 16 e due masterclass, una sulle bollicine etnee, divenute oramai un must nella spumantizzazione italiana, e l鈥檃ltra sulla variet脿 espressiva dei bianchi e rossi vulcanici. 尝鈥檈惫别苍迟辞 猫 un termometro per misurare lo stato di salute di una denominazione in pieno fermento.

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10 Aprile 2025

I numeri

I numeri raccontano una crescita vertiginosa: nel 2022 sono state imbottigliate 5,8 milioni di bottiglie a denominazione Etna DOC, con un +28,7% rispetto al 2021 e +34,6% sul 2019. L鈥檈xport assorbe oltre il 40% della produzione totale, segno che il vino dell鈥橢tna continua a sedurre i mercati internazionali, nonostante le recenti tensioni doganali e le complicazioni logistiche. Una performance che poggia su tre fattori chiave: riconoscibilit脿, credibilit脿 e tenacia. La riconoscibilit脿 viene dal gusto vulcanico, netto, sapido, mai ruffiano.

La credibilit脿 猫 il risultato di una filiera che ha puntato in alto sin dall鈥檌nizio, senza scorciatoie. E la tenacia si vede sia nell鈥檃umento delle superfici vitate, con 1.184 ettari nel 2022, quasi il doppio rispetto al 2013, che nel raddoppio dei produttori: da 203 a 390 in meno di dieci anni. C鈥櫭� di pi霉: il 20% delle aziende 猫 guidato da giovani sotto i 41 anni, il doppio della media nazionale. In questo contesto, Contrade dell鈥橢tna rappresenta la festa del vino etneo, insieme ad aziende e produttori che ampliano la visione e la memoria. Un momento in cui il vulcano non 猫 solo sfondo, ma protagonista assoluto.