ppÌåÓý

<div><h2>Descrizione</h2><p>Siamo alla ricerca di uno chef de partie per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC).</p><p><br></p><p>La persona ideale per il ruolo ha almeno1 anno di esperienza in un contesto di cucina altamente professionale e ha solide competenze relative a:</p><ul><li>conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio,</li><li>l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale</li><li>conoscenza delle tecniche di cottura moderne</li><li>conoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materie prime</li><li>impiattamento</li></ul><p><br></p><p>La persona selezionata avrà la possibilità di sviluppare competenze legate a pratiche di foraging e all'utilizzo delle erbe spontanee locali.</p><p><br></p><p>La persona selezionata si occuperà principalmente di:</p><ul><li>garantire lo standard qualitativo dei piatti proposti in menu, relativamente alla partita assegnata (principalmente secondi piatti)</li><li>garantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale</li></ul><p><br></p><p>Molto gradita una conoscenza anche basilare della lingua inglese (A2/B1).</p><p><br></p><p>Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.</p><br /><h2>Contratto</h2><p>Il contratto offerto è a <strong>tempo determinato</strong> da marzo/aprile 2025 fino a novembre 2025, con possibilità di rinnovo.</p><p><br></p><p>L'impegno richiesto è a<strong> tempo pieno</strong>, organizzato in turni variabili per <strong>5 giorni alla settimana.</strong></p><p>Il lavoro in cucina comprende tre servizi serali infrasettimanali, un doppio turno al sabato e un servizio al pranzo di domenica.</p><p><br></p><p>Giorni liberi: lunedì e martedì.</p><p><br></p><p>Lo stipendio mensile offerto è compreso tra <strong>1.500€ e 1.900€ netti</strong> e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.</p><p><br></p><p>Possibilità di <strong>alloggio</strong> per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.</p></div>